quit Promotion Image
Βρίσκεστε εδώ: Αρχική » Οι συνταγές μας » Φύλλο ζύμης για τάρτα » Τάρτα με ψητά λαχανικά
Τάρτα με ψητά λαχανικά

Τάρτα με ψητά λαχανικά

Υλικά για 8-10 άτομα:   

  • 1 συσκευασία Φύλλο ζύμης για τάρτα PillsburyΤΜ
  • 1 μικρή γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους 3εκ (2 φλιτζάνια)
  • 200γρ κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά (μπρόκολο, καρότο, πιπεριά κλπ), αποψυγμένα
  • 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι
  • 120γρ τυρί Brie, χωρίς το εξωτερικό περίβλημα, κομμένο σε φέτες
  • 2 αβγά
  • 200ml κρέμα γάλακτος

Οδηγίες προετοιμασίας


1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200˚C και αφήνουμε τη ζύμη εκτός ψυγείου για 20 με 30 λεπτά ώστε να μαλακώσει.

2. Απλώνουμε τη ζύμη μας σε λαδωμένη φόρμα για τάρτες, τρυπάμε τη ζύμη σε αρκετά σημεία με ένα πιρούνι και την ψήνουμε για 15 λεπτά.

3. Στρώνουμε ένα ταψί 30χ40εκ με χαρτί ψησίματος και λαδώνουμε ελαφρώς. Τοποθετούμε τη γλυκοπατάτα και ψήνουμε για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τα λαχανικά και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε 15-20 λεπτά επιπλέον, ανακατεύοντας 1-2 φορές, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και τα λαχανικά. Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 180°C.

4. Απλώνουμε τα ψητά λαχανικά στην προ-ψημένη βάση της τάρτας, προσθέτουμε το θυμάρι και το τυρί.

5. Σε μεσαίο μπολ, χτυπάμε τα αβγά με την κρέμα γάλακτος μέχρι να ανακατευτούν καλά. Περιχύνουμε τα λαχανικά και το τυρί με το μίγμα αβγού. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να λιώσει το τυρί. Αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και σερβίρουμε.



 

© 2017 General Mills